커피 프랜차이즈 중 이디야커피의 가맹점 수가 가장 많은것으로 나타났다. 연평균 매출은 투썸플레이스는 가장 높은 것으로 파악됐다.
한국공정거래조정원은 2015년 기준 가맹점 수가 많은 상위 10개 커피 브랜드의 가맹점 수, 연 평균 매출액 등을 분석한 프랜차이즈 비교정보를 19일 발표했다.
조사 결과 가맹점 수는 '이디야커피'가 1,577개로 가장 많았다. 가맹점 증가율과 가맹점 신규 개점률은 '빽다방'(1,616.7%, 94.2%), 가맹점 폐점률은 '카페베네'(14.6%)가 가장 높았다.연 평균 매출액은 '투썸플레이스'가 약 4억 8,289만 원으로 가장 높았다. 이는 투썸플레이가 대체로 타 브랜드 가맹점들에 비해 매장 면적이 넓기 때문인 것으로 파악되며, 가맹점의 면적에 비례하여 가맹점 연평균 매출액이 증가하는 경향을 보인다.
가맹금, 교육비 등 최초 가맹금과 인테리어, 설비 비용은 각각 3,915만 원, 2억 8,771만 원으로 '투썸플레이스'가 가장 높았다.
이는 '투썸플레이스'의 가맹금이 비교적 높고, 상대적으로 넓은 매장 면적(약 148.7㎡)으로 인테리어 등의 비용도 높아졌기 때문이다. 상대적으로 매장 면적이 넓지 않은 '커피베이'(26.4㎡)는 인테리어 등의 비용이 4,169만 원으로 가장 낮았다.
창업 비용 중 인테리어, 간판, 집기 · 설비 등 면적에 비례하여 증가하는 비용을 가맹점 기준 면적으로 나누어 면적당 인테리어 등 비용을 산정해 보았을 때, ‘빽다방’이 805만 원으로 가장 높고, ‘파스쿠찌’가 490만원으로 가장 낮았다.
가맹점 영업 중에는 가맹점 대부분이 가맹본부에 매월 최소 11만 원부터 88만 원, 매출액의 2.5%부터 5%까지의 로열티를 지급하며, 광고비는 가맹점과 가맹본부가 분담하고 있었다.
가맹점을 양수하는 경우 가맹점 양수인은 일정 금액의 교육비, 보증금 등 비용을 가맹본부에게 지급하도록 하고 있고, 기존 계약을 승계하지 않고 신규 가맹 계약을 체결하는 경우 가입비에 해당하는 가맹금을 추가로 지급하도록 하고 있다.
성장성 측면에서 자산증가율은 '㈜이디야(이디야커피)' 119.2%, 매출액 증가율은 '㈜할리스에프엔비(할리스커피)' 35.2%, 영업 이익 증가율은 '㈜더본코리아(빽다방)’ 73.3%이 가장 높았다.
안정성 측면에서는 '㈜현진푸드빌(요거프레소)'가 부채 비율(35%)이 가장 낮고, 자본 비율(74%)이 가장 높았다. 수익성 측면에서 '㈜이디야(이디야커피)’'가 영업 이익률(12.1%), 매출액순이익률(9.7%)과 자기자본순이익률(45%)이 가장 높았다. 홍지예기자/