▲ <사진=tvN '수요미식회' 캡처>

'수요미식회' 양꼬치 주제로 토론…문 닫기 전에 가봐야 할 양꼬치 맛집은 어디?

'수요미식회'에서 양꼬치 맛집이 공개된다.

20일 방송되는 tvN '수요미식회'에는 NRG 천명훈, 채연, 장위안이 출연해 양꼬치를 주제로 이야기를 나눈다.

최근 녹화에서 "양꼬치는 꼬릿한 향이 나야 제맛?", "양고기 향을 좌우하는 건 나이?" 등 양고기 특유의 향에 담긴 이야기부터 사람마다 다른 양꼬치의 기준, 양꼬치에 빠져들게 하는 향신료 '쯔란'에 대한 이야기 한다.

이어 알고 먹으면 배로 맛있는 꿔바로우, 양꼬치와 즐기는 다양한 요리들과 주문하기 망설였던 어려운 단어 '어향, 향라, 경장'에 대해 알아본다.

또 양꼬치의 마력에 빠진 식당 세 곳으로 숙성시킨 양고기에 고루 발린 빨간 양념이 매력적인 양꼬치 집 건대 양꼬치거리 '명봉반점', 질 좋은 양꼬치와 육즙 가득한 양갈비를 즐길 수 있는 대치동 '미쓰 양꼬치', 참숯 향 가득 배인 고소한 양꼬치를 니낄 수 있는 이태원 '이태원양꼬치' 집이 소개된다. 오늘(20일) 오후 9시 30분 방송. 홍지예기자/

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