A : 소의 무릎 뼈를 고아 만든 음식, 도가니탕. 소의 도가니가 사람의 무릎 관절과 비슷하게 생겨 도가니를 먹으면 관절 건강에 좋다고 생각하는 사람들이 있지만, 이는 의학적으로 입증되지 않은 사실이다. 물론 사람의 관절 성분과 유사한 콜라겐 등이 많이 함유되어 있긴 하지만 도가니탕의 콜라겐 성분이 인체로 흡수될 경우 무릎 연골에 긍정적인 영향을 미치는지는 아직 명확하게 밝혀진 바가 없다.
게다가 관절 연골은 한번 손상되면 자연적으로 재생할 수 없는 신체 부위이므로 음식 섭취로 인해 연골이 좋아진다는 것은 이치에 맞지 않는 이야기이다. 도가니탕은 열량과 나트륨 함량이 높기 때문에 과도하게 섭취하면 오히려 과체중에 따른 관절 건강 악화를 초래할 수 있다.
무릎 관절염을 예방하기 위해서는 음식에 의존하지 말고 규칙적인 식사 및 꾸준한 운동을 통해 정상 체중을 유지하는 것이 좋으며 쪼그려 앉기 등 무릎에 무리가 갈 수 있는 자세를 피하는 것이 좋다.
신민호 이춘택병원 진료팀장
