'대왕님표 프리미엄 여주쌀' 출시로 소비자 호기심 자극

밥맛 좋은 여주쌀 ‘진상미’중에서도 특별히 엄선한 ‘대왕님표 프리미엄 여주쌀’이 새롭게 출시돼 소비자들의 호기심을 자극하고 있다.

재배농민과 여주시, 여주지역 농협들이 심혈을 기울여 공동으로 생산·관리한 ‘프리미엄 여주쌀’은 단백질 함량이 6% 미만으로 밥맛을 보장한다.

여주시농협조합공동사업법인(통합RPC)은 ‘맛과 품질’이 우수한 고품질 쌀을 찾는 소비자가 증가함에 따라 ‘진상미’ 중에서도 단백질 함량이 낮은 쌀을 엄선한 것이다.

올해 여주시는 고품질 여주쌀 생산을 위해 재배방법 및 유의사항을 농민들에게 전파하고, RPC는 재배농가의 질소질 비료 적정량 사용을 적극 권장했다.

특히 RPC는 단백질 함량을 낮추기 위해 단백질 검사 시스템을 도입해 2만9천여t에 이르는 전 수매물량에 대해 단백질 검사를 실시했으며, 제품화(도정) 과정에서 매 시간 단백질 검사로 ‘프리미엄 쌀’의 신뢰도를 높이고 있다.

국립농산물품질관리원 양곡표시제 기준에도 단백질 함량 6% 이하일 경우 ‘수’, 6.1~7.0%는 ‘우’, 7.1% 이상은 ‘미’로 각각 분류하고 있다.

단백질 함량 6% 미만의 ‘프리미엄 여주쌀’의 4kg 포장미 소비자가는 3만 원(일반쌀 2만 원), 10kg 포장미는 5만5천 원(일반쌀 4만2천 원)에 각각 시중에 유통되고 있다.

신동민 RPC대표는 "여주지역은 쌀 생산 최적의 고장으로 정부에서 지정한 유일한 쌀특구의 고장이다. 이 명성에 걸맞도록 여주쌀의 고급화를 위해 단백질이 낮은 ‘대왕님표 프리미엄 여주쌀’을 엄선해 시판하고 있다"며 "앞으로도 소비자에게 더 맛있는 최고의 쌀을 제공할 수 있도록 지속적으로 노력하겠다"고 말했다.

김규철기자