교육은 다음달 21일 수원 교육원에서 식품유통 중의 품질변화에 대한 실무 이론, 가공식품의 품질평가 방법과 유통기한 산출 관련 실습교육 위주로 8시간 동안 진행된다.
실습교육은 수강생의 이해도를 높이기 위해 상세 설명 및 1:1지도 형태로 진행된다.
또 실습을 토대로 유통기한을 설정하고, 이에 대해 토의하는 시간도 갖는다.
식품제조·가공업체 생산 및 지원부서, 제품개발 담당자 등이 참여할 수 있으며 교육비는 무료다.
선착순 모집하며 자세한 내용은 교육원 홈페이지(edu.at.or.kr)를 참고하거나 교육운영부(031-400-3527)로 문의하면 된다.
한편, 교육원은 오는 7월과 10월, 과련 교육을 실시할 계획이다.
안경환기자